Teraz Czytasz
Przepisy na tradycyjne, świąteczne pierniki

Przepisy na tradycyjne, świąteczne pierniki

przepisy na tradycjne świateczne pierniki

Wiemy jak upiec pyszne tradycyjne, świąteczne pierniczki. Nasz przepisy na pierniki są proste. Mamy przepisy na miękkie pierniczki z miodem. Przepisy na pierniki są sprawdzone, bo przysłały je nam nasze Czytelniczki

Cztery sposoby na tradycyjne świąteczne pierniki

Większość osób nie wyobraża sobie świąt bez tradycyjnych pierników. Piernikami zdobimy choinki, wkładamy do małych paczuszek, by obdarować nimi bliskich. Jak zrobić pierniki, by smakowały, jak te u babci? O przepisy poprosiliśmy nasze Czytelniczki

Oto 4 przepisy na tradycyjne, świąteczne pierniki, które otrzymaliśmy od Marii, Agnieszki, Marioli i Moniki. Wybierzcie jeden, który najbardziej Wam odpowiada.

A może zrobicie kilka porcji z różnych przepisów? Znacie przecież takie sytuacje, gdy pierniki zrobione kilka dni przed świętami, po prostu znikają;)

Przepis Moniki na tradycyjne pierniki świąteczne – „Jak u babci”

składniki

  • 0.5 kg maki pszennej
  • 15 dag cukru pudru
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 4 łyżeczki przyprawy do pierników
  • 10 dag masła
  • 2 żółtka
  • mała śmietana 18%
  • 1-2 łyżeczki kakao
  • szczypta soli

sposób wykonania

Posiekać zarobić, wałkować na 3-4mm i piec 8 min w 180 stopni Smacznego

Przepis Agnieszki na pierniki świąteczne z kawą.

składniki

  • pierniki 2 kg mąki
  • 1 kg cukru z tego 25 do karmel
  • 1 i 1/2 szklanki z parzonej kawy
  •  około 400 g miodu
  • 1 1/2 kostki margaryny
  • dwie łyżki smalcu
  • cztery paczki przyprawy do piernika
  • pół paczki kakao
  • 5 łyżeczek sody oczyszczonej
  • 3 łyżki proszku do pieczenia
  • 8 jaj

sposób wykonania

Cukier karmelizuje my w niecałe szklance wody w garnku roztapiamy resztę cukru lub margarynę smalec dodajemy kawę i karmel wlewamy ją do mąki wymieszanej wcześniej z sodą proszkiem przyprawę do piernika kakao na końcu dodajemy po jednym jaju wyrabiamy ciasto kładziemy do lodówki na kilka dni smacznego

Przepis od Marii na tradycyjne pierniki z dwoma lukrami

składniki

  • 550 g mąki pszennej
  • 50 g cukru pudru
  • 300 g miodu
  • 120 g masła
  • 2 łyżki przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 jajko

Lukier cytrynowy:
1 szklanka cukru pudru
sok z cytryny
Lukier z białek:
1 białko
cukier puder

sposób wykonania

Miód, cukier i masło wkładamy do garnka i podgrzewamy. Mieszamy do czasu, aż składniki się rozpuszczą. Studzimy.

Mąkę, kakao i sodę przesiewamy przez sitko, dodajemy jajko i przyprawę do piernika oraz przestudzony miód z cukrem i masłem. Mieszamy do czasu ich połączenia.

Owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki. Schłodzone ciasto lepiej się wałkuje.

Ciasto dzielimy na kawałki, rozwałkowujemy na 4-5 mm, ( w trakcie wałkowania możemy odrobinę podsypać mąką jeśli ciasto przykleja się do stolnicy), wycinamy dowolne kształty i pieczemy 7-8 minut w 180 C.

Pierniczki zaraz po upieczeniu są bardzo miękkie dlatego nie zdejmujemy ich od razu z blachy, ale już po kilku minutach kiedy nieco ostygną lekko twardnieją.

Świąteczne pierniczki od Marleny

0,5 kg miodu

0,5 kg cukru

1 i ½ kostki margaryny Palma

5 łyżek kakao

1 szklanka mleka

Zobacz również
jak kupic dobrą rybę

Całość zagotować. Potem wystudzić i gdy już składniki są zimne wymieszać z pozostałymi składnikami, które  wymieniamy poniżej

1 i ½ kg mąki

2 paczki przyprawy do pieczenia

1 paczka proszku do pieczenia

1 łyżka sody

4 jajka (całe)

Po wymieszaniu i połączeniu składników rozwałkowujemy i wycinamy foremkami do pierników różne kształty. Pieczemy 10 minut w temperaturze 180 stopni C  

Czy tradycyjne pierniczki świąteczne powinny być miękkie?

To pytanie, na które pewnie każdy będzie miał inną odpowiedź. Pewnie zdecydowana większość uważa, że pierniczki zgodnie z tradycją powinny być bardzo miekkie. My znamy jednak osoby, które wolą chrupiące świąteczne pierniczki.

Mamy nadzieję, że przepisy na tradycyjne świąteczne pierniki, którymi podzieliły się nasze Czytelniczki okażą się wspaniałe.

Piszcie w komentarzach, czy udały Wam się wypieki, a może macie swoje, sprawdzone przepisy na tradycyjne świąteczne pierniki? Jeśli tak, przyślijcie nam przepisy.



Jaka jest twoja reakcja?
Ale Super!
7
Ciekawy
8
Pomocny
1
Smutny
3

© 2019 magazynona.pl - wszelkie prawa zastrzeżone.

Do Góry