Święta wielkanocne kojarzą się nie tylko z pysznym jedzeniem, ale też z żywymi kolorami. No właśnie — a jak wprowadzić takie barwy na nasz świąteczny stół? To proste! Przygotować sałatki z całą masą pysznych, kolorowych dodatków.
Najlepszy przepis na wielkanocną sałatkę gyros
Składniki:
- 3 piersi z kurczaka
- przyprawa Gyros
- 3 cebulki
- majonez
- keczup
- kukurydza konserwowa
- 3 ogórki konserwowe
- kapusta pekińska
3 piersi z kurczaka myjemy bardzo dokładnie, obieramy z ew. kosteczek, kroimy w paseczki i podsmażamy na maśle z przyprawą do gyrosa i kebabu. Gdy wystygną, kładziemy na dnie miseczki, na to kładziemy sparzoną i pokrojoną w kosteczkę cebulkę — może być czerwona. Na to kładziemy warstwę majonezu i keczupu, potem odsączamy kukurydzę konserwową i kładziemy na keczup, następnie kroimy ogórki w kostkę i układamy jako kolejną warstwę i na to majonez z keczupem. Na wierzch sałatki kładziemy posiekaną kapustę pekińską smacznego!
Warstwowa sałatka z ryżem, ananasem, selerem, szynką, serem i ogórkiem kiszonym
Składniki:
- 100 g ryżu (np. pełnoziarnistego)
- przyprawy: sól, pieprz, oregano, czerwona papryka
- 3 plastry ananasa z puszki lub/i słoiczek marynowanego selera (z ananasem)
- 150 g szynki (np. wędzonego indyka)
- 1 mała puszka kukurydzy
- 150 g sera żółtego
- pęczek natki pietruszki
- 4 ogórki kiszone
- ok. 150 g majonezu
- pęczek rzodkiewki
- pęczek szczypiorku
Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić, wyłożyć na duży talerz lub tacę i ostudzić. Doprawić solą, pieprzem, oregano oraz papryką i wyłożyć na dno salaterki. Dodać kolejne warstwy sałatki: posiekanego ananasa, seler marynowany, pokrojoną w kosteczkę szynkę, następnie odcedzoną kukurydzę, starty żółty ser, posiekaną natkę pietruszki, obrane i pokrojone w kosteczkę kiszone ogórki. Przykryć majonezem, obłożyć plasterkami rzodkiewek i posypać grubą warstwą posiekanego szczypiorku.
Prosty przepis na sałatkę wielkanocną
Składniki:
- 6 jajek
- 1 puszka mieszanki kukurydzy i groszku
- 150 g wędliny np. pieczonego lub wędzonego indyka
- 150 g sera żółtego
- 1 słoik selera sałatkowego (siekany, konserwowy)*
- 1/2 puszki ananasa
- rzeżucha
- rzodkiewki
- SOS
- 2/3 szklanki majonezu
- 1/3 szklanki serka Bieluch lub śmietany
- 2 łyżeczki musztardy
Aby wykonać przepis, należy na początku ugotować jajka na twardo, obrać i ostudzić. Na sitku odcedzić kukurydzę z groszkiem i umieścić na dnie salaterki (u mnie ok. 18 - 20 cm). Dodać posiekaną wędlinę, a następnie ser żółty. Boki poobkładać połówkami jajek. Wymieszać składniki sosu i połowę dać na wierch sałatki oraz jajka. Wyłożyć odcedzonego i posiekanego selera oraz ananasa. Przykryć resztą sosu. Posypać rzeżuchą oraz cząstkami rzodkiewek.
Sałatka z selera konserwowego z ananasem, szynką i żółtym serem
Składniki:
- 1 słoik selera (krojony, konserwowy)
- 200 g szynki
200 g sera żółtego - 1 puszka ananasa
- 3 łyżki majonezu
- natka do dekoracji
Selera odcedzić i odcisnąć (lekko, aby pozostał soczysty). Pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do miski. Plastry ananasa wyjąć z zalewy i pokroić w kosteczkę, dodać do miski.
Szynkę i ser żółty pokroić w kosteczkę i dodać do sałatki. Wymieszać z majonezem i przełożyć do salaterki. Udekorować natką pietruszki.
Sałatka jajeczna z chrzanem, selerem, kukurydzą i jabłkiem
Składniki:
- 4 jajka
- 1 słoiczek selera (tarty, marynowany)*
- 1 mała puszka kukurydzy
- 1 jabłko
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki tartego chrzanu ze słoika
- sól i pieprz
Jajka ugotować na twardo. Obrać i pokroić w kostkę, włożyć do miski. Dodać lekko odciśniętego i posiekanego selera, odcedzoną kukurydzę oraz obrane i pokrojone w kosteczkę jabłko.Dodać majonez, chrzan oraz świeżo zmielony pieprz. Można też doprawić odrobiną soli.
Wymieszać, przełożyć do salaterki, wierzch można posmarować dodatkowym majonezem i udekorować. Warto też schłodzić przed podaniem.
Zdjęcia wykonanych sałatek wysyłajcie na naszego Facebooka, a my zamieścimy je w galerii zdjęć [KLIKNIJ TUTAJ]
