Dlaczego picie kawy przeciwdziała cukrzycy? Sekret tkwi w Polifenolach.
Polifenole, to naturalny związek chemicznych, które nadają kawie charakterystyczny gorzkawy smak. Te same związki znajdziemy w wielu owocach i warzywach, a ich działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne jest już od dawna doceniane przez naukowców.W kawie polifenole wykazują szczególnie korzystny wpływ na nasz organizm. Poprawiają one wrażliwość komórek na insulinę, co jest kluczowe w zapobieganiu cukrzycy.
Insulina to hormon, który odpowiada za transport glukozy (cukru) z krwi do komórek, gdzie jest wykorzystywana jako źródło energii. Gdy komórki są odporne na insulinę, poziom glukozy we krwi wzrasta, co prowadzi do rozwoju cukrzycy.
Kawa chroni przed cukrzycą – dowodzą tego badania
Naukowcy przeprowadzali liczne badania i obserwowali efekt obniżania ryzyka wystąpienia cukrzycy typu 2 wraz z większą dawką kawy. W jednym z nich, obejmujących ponad 90 tys. uczestników, najniższe ryzyko było najbardziej widoczne. Metaanaliza z udziałem ponad miliona uczestników wykazała, że każda kolejna porcja kawy powodowała zmniejszenie ryzyka zachorowania na cukrzycę typu drugiego o 9 proc.
Co więcej, osoby pijące kawę są mniej narażone na powikłania związane z cukrzycą, takie jak choroby serca czy uszkodzenie nerek.
Jak działa kawa?
- Poprawa wrażliwości na insulinę: polifenole pomagają komórkom lepiej reagować na insulinę, co umożliwia efektywniejsze wykorzystanie glukozy.
- Ochrona komórek beta trzustki: komórki beta są odpowiedzialne za produkcję insuliny. Polifenole pomagają chronić je przed uszkodzeniem.
- Działanie przeciwzapalne: chroniczny stan zapalny jest jednym z czynników ryzyka cukrzycy. Polifenole mają działanie przeciwzapalne, co pomaga zredukować to ryzyko.
Kawa – jak pić, by zdrowieć?
Aby w pełni wykorzystać zdrowotne właściwości kawy, warto pamiętać o kilku zasadach:
Czarna kawa: Dodatek cukru i mleka może zniwelować korzystne działanie polifenoli.
Regularność: Codzienna porcja kawy przyniesie najlepsze efekty.
Umiarkowanie: Choć kawa jest zdrowa, nie należy przesadzać z jej ilością. Optymalna ilość to 3-5 filiżanek dziennie.
Czy picie kawy ma wpływ na cukrzycę? Posłuchaj ekspertki
Dr hab. n. o zdr. Regina Wierzejska, prof. Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego, podkreśla, że:
"Polifenole zawarte w kawie wykazują niezwykłą zdolność do modulowania wielu procesów metabolicznych, które są zaburzone w przypadku cukrzycy. Działają one jak naturalne regulatory, pomagając organizmowi utrzymać prawidłowy poziom glukozy we krwi."
Eksperci zwracają uwagę, że aktywne składniki kawy przynoszą oczekiwane efekty przy spożywaniu kawy czarnej, bez dodatków mleka czy cukru.
Kawa nie zastąpi zdrowej diety
Kawa, długo uważana za napój pobudzający, okazuje się mieć znacznie więcej do zaoferowania. Regularne picie kawy może być skuteczną profilaktyką cukrzycy typu 2 i poprawić jakość życia osób z tą chorobą. Oczywiście, kawa nie zastąpi zdrowej diety i aktywności fizycznej, ale może być wartościowym dodatkiem do Twojego stylu życia.Pamiętaj, że przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w swojej diecie skonsultuj się z lekarzem.
Przeczytaj także:
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.