Często rezygnujemy z robienia domowych pączków, bo przeraża nas wielogodzinne wyrabianie i wyrastanie drożdżowego ciasta. Wioleta, udowadnia, że można inaczej!
Jej przepis sprawia, że pączki serowe powstają w ekspresowym tempie.
Składniki, czyli jaki twaróg użyć do pączków serowych?
Do zrobienia pysznych paczków serowych będziesz potrzebowała następujacych składników ( Wioleta twierdzi, że )
- około 300 g sera wiejskiego lub kostka 250 śmietankowego
- 2 jajka i 1 żółtko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 400 g mąki krupczatki
- pół opakowania cukru waniliowego
- 1 łyżka spirytusu lub wódki
- 2 łyżki oleju
Będziesz jescze potrzebować olej do smażenia cukier puder do obtoczenia.
Jak sie robi kulki serowe? Wioleta radzi krok po kroku
Te pączki naprawdę robi się bardzo prosto. Postępuj według wskazówek Wiolety.
- Rozgrzej olej (instrukcja, jak to zrobić w linku pod rozdziałem)
- Wszystkie składniki przełóż do jednej miski.
- Całość wymieszaj, możesz to zrobic robotem lub łyżką
- Namocz łyżeczkę w oleju i nakładaj nią ciasto, można już takie wrzucać do rozgrzanego oleju, a możesz formować kulki
- Jesli chcesz formować kulki rękami, musisz je wcześniej nasmarować olejem, by ciasto się do nich nie kleiło.
Ważne: Jesli ciasto się klei, możesz dodać też odrobinę mąki, ale najważniejsze jest smaorowanie olejem łyżki lub rąk
Jak smażyć pączki serowe?
Do płaskiego garnka lub głebokiej patelni nalewasz oleju i rozgrzewasz go. Wrzucasz do niego pączki.
Te pączki same się odwracają i po około 3 minutach smażenia powinny mieć złocisty kolor
-pisze Wioleta
Wyciągnij pączki na ręcznik papierowy i jeszcze ciepłe, dokładnie obtocz w cukrze pudrze.
Idealny deser gotowy. Pączki możesz podawać z konfiturą.
Smaczengo! Napisz w komentarzu, czy pączki się udały.
Masz jakiś dobry przepis? Podziel się nim, jak zrobiła to Wioleta. Napisz na adres: [email protected] lub zrób to w komentarzu.
Dołącz do społeczności Magazynu Ona na Facebooku i Instgramie
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.