Oto 3 najlepsze przepisy na tradycyjne świąteczne pierniki od naszych Czytelniczek [ZDJĘCIA]

Pieczenie pierników na święta to tradycja w wielu krajach. Pierniki są popularne w okresie bożonarodzeniowym ze względu na ich słodki, przyprawowy smak i zapach, który kojarzy się z tym radosnym okresem. Poza tym pierniki są często ozdabiane ręcznie wykonanymi wzorami, co czyni je dodatkowo atrakcyjnymi jako ozdoby choinkowe lub prezenty dla bliskich. 

W tym artykule poznasz aż 3 sprawdzone przepisy na tradycyjne pierniki, które nadesłały nasze Czytelniczki. Który z nich wykorzystasz w swojej kuchni? Daj znać w komentarzu.

UWAGA: W trzecim przepisie czeka na Ciebie niespodzianka. Aż dwa bonusowe przepisy na świąteczny lukier.

1. Przepis na tradycyjne świąteczne pierniki od Marleny

• 0,5 kg miodu 
• 0,5 kg cukru 
• 1 i ½ kostki margaryny Palma 
• 5 łyżek kakao 
• 1 szklanka mleka 

• 1 i ½ kg mąki 
• 2 paczki przyprawy do pieczenia 
• 1 paczka proszku do pieczenia 
• 1 łyżka sody 
• 4 jajka (całe) 

Zobacz również skan przepisu z zeszytu Marleny, który znajdziesz w galerii zdjęć na górze artykułu.

2. Tradycyjne pierniki „Jak u babci” w 15 minut z przepisu Moniki

• 0.5 kg maki pszennej 
• 15 dag cukru pudru 
• 3 łyżki miodu 
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej 
• 4 łyżeczki przyprawy do pierników 
• 10 dag masła 
• 2 żółtka 
• mała śmietana 18% 
• 1-2 łyżeczki kakao 
• szczypta soli

W pierwszej kolejności wyłóż wszystkie składniki na stolnicę i posiekaj nożem. Następnie zarób ciasto i wałkuj je na grubość 3-4 mm. Wykrajamy kształty i pieczemy przez 8 minut w 180 C.

3. Przepis od Marii na świąteczne pierniki oraz dwa sposoby na idealny lukier

• 550 g mąki pszennej 
• 50 g cukru pudru 
• 300 g miodu 
• 120 g masła 
• 2 łyżki przyprawy do piernika 
• 1 łyżka kakao 
• 1 łyżeczka sody 
• 1 jajko

Owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki. Wszystko dlatego, że schłodzone ciasto lepiej się wakuje.

Zimne ciasto wałkujemy na około 3-4 mm, wycinamy dowolne kształty i pieczemy przez 7-8 minut w temperaturze 180 C.

UWAGA: Pamiętaj, że pierniczki po upieczeniu są gorące. Wstrzymaj się z odklejaniem ich z blachy, odczekaj kilka minut, zanim zaczniesz je zdejmować.

Bonus: Przepisy na najlepszy lukier do pierników

Lukier cytrynowy: 

• 1 szklanka cukru pudru 
• sok z cytryny 

Lukier z białek: 

• 1 białko 
• cukier puder

Przeczytaj również:

• “Lukromaniaczka” robi niezwykłe pierniki dekoracyjne
• Niesamowite artystyczne pierniki Oli. Są piękne i pysznie smakują