Marzysz o aksamitnej, gęstej czekoladzie, która rozpływa się w ustach? Nasz przepis na kremową czekoladę do picia spełni Twoje najskrytsze czekoladowe marzenia. Przygotuj się na wyjątkowe doznania smakowe, które ogrzeją Cię w chłodne dni.
Składniki:
- 500 ml mleka (3,2%)
- 200 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
- 100 g czekolady mlecznej
- 50 ml śmietanki kremówki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- Szczypta soli
- Opcjonalnie: ekstrakt waniliowy
Przygotowanie:
Roztop czekoladę: W kąpieli wodnej roztop czekoladę gorzką i mleczną. Dzięki temu czekolada będzie miała gładką konsystencję bez grudek.
Podgrzej mleko: W rondelku podgrzej mleko. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Połącz składniki: Do ciepłego mleka dodaj roztopioną czekoladę. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.
Dodaj śmietankę i cukier: Do czekoladowego mleka dodaj śmietankę i cukier puder. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Dopraw: Dodaj szczyptę soli i opcjonalnie ekstrakt waniliowy.
Podawaj: Gorącą czekoladę przelej do kubków. Możesz udekorować ją bitą śmietaną, startą czekoladą lub piankami.
Jak przygotować idealną gorącą czekoladę?
Wybierz wysokiej jakości czekoladę – kluczem do głębokiego, bogatego smaku gorącej czekolady jest dobór dobrej jakości czekolady. Im lepszy produkt, tym intensywniejsze doznania smakowe.Dostosuj słodkość – jeśli lubisz słodsze napoje, dodaj cukier lub sięgnij po naturalne zamienniki, takie jak miód lub syrop klonowy, aby nadać czekoladzie dodatkowego aromatu.
Eksperymentuj z przyprawami – aby nadać gorącej czekoladzie wyjątkowego charakteru, dodaj szczyptę kardamonu, gałki muszkatołowej, a nawet chili, jeśli lubisz odrobinę pikanterii.
Uzyskaj idealną konsystencję – dla wyjątkowo kremowej i gładkiej tekstury użyj blendera. Dzięki temu napój będzie jeszcze bardziej aksamitny i przyjemny w smaku.
Zobacz także:
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.