Zrób kolację z niesamowitym afrodyzjakiem w Walentynki. Podbijesz nie tylko serce

Czym właściwie są afrodyzjaki?

Nazwa pochodzi od greckiej bogini miłości – Afrodyty. Afrodyzjaki to produkty spożywcze, zioła lub przyprawy, które naturalnie poprawiają nasze samopoczucie, dodają energii i pobudzają zmysły. Nie działają one magicznie, ale zawierają substancje (jak cynk, witaminę E czy kapsaicynę), które poprawiają krążenie i uwalniają endorfiny – hormony szczęścia.

W naszej kuchni afrodyzjaki mamy na wyciągnięcie ręki. To m.in. czekolada, ostra papryczka, owoce morza, awokado, a nawet aromatyczny cynamon czy bazylia.

Wiesz już wszystko o afrodyzjakach. Teraz czas na walentynkowe przepisy

3 Przepisy na kolację pełną namiętności

1. Pikantne krewetki z czosnkiem i chilli (Piekielnie dobra przystawka)

Krewetki uchodzą za jeden z najsilniejszych afrodyzjaków ze względu na dużą zawartość cynku. Dodatek ostrej papryczki chilli podnosi temperaturę ciała i przyspiesza tętno, co idealnie nastraja do romantycznego wieczoru.

Składniki:

• 200g krewetek (mrożonych lub świeżych),
• 2 ząbki czosnku, pół papryczki chilli,
• 2 łyżki masła, natka pietruszki, bagietka.

Jak to zrobić? Na patelni rozpuść masło, dodaj posiekany czosnek i chilli. Smaż przez chwilę, aż poczujesz zapach (uważaj, by nie przypalić czosnku!). Wrzuć krewetki i smaż po 2 minuty z każdej strony.

Posyp świeżą pietruszką i podawaj z chrupiącą bagietką do wyjadania aromatycznego masełka.

2. Makaron z pesto z bazylii i orzeszków pinii (Zielona energia)

Bazylia od wieków była symbolem miłości w basenie Morza Śródziemnego. Jej zapach działa relaksująco, a orzeszki pinii (składnik pesto) dostarczają energii na długie godziny rozmów.

To danie jest lekkie, więc po kolacji nie poczujecie się ociężali.

Składniki:

• Makaron spaghetti,
• słoiczek dobrego pesto bazyliowego (lub domowe: pęczek bazylii, oliwa, parmezan, orzeszki),
• garść pomidorków koktajlowych,
• płatki parmezanu.

Jak to zrobić? Ugotuj makaron al dente. W międzyczasie na suchej patelni podpraż pomidorki koktajlowe przekrojone na pół, aż lekko zmiękną.

Wymieszaj makaron z pesto (możesz dodać łyżkę wody z gotowania makaronu, by sos był kremowy). Wyłóż na talerze, dodaj pomidorki i posyp solidnie parmezanem.

3. Czekoladowe fondue z truskawkami i chilli (Słodki grzech)

Czekolada zawiera fenyloetyloaminę – ten sam związek chemiczny, który produkuje nasz mózg, gdy jesteśmy zakochani! Truskawki swoim kształtem i kolorem od zawsze kojarzą się z namiętnością.

Składniki:

• Tabliczka gorzkiej czekolady (min. 70%),
• 100ml śmietanki 30%, s
• zczypta chilli, ulubione owoce (truskawki, banany, winogrona).

Jak to zrobić? W małym garnuszku podgrzej śmietankę (nie doprowadzaj do wrzenia). Zdejmij z ognia, wrzuć połamaną czekoladę i mieszaj, aż powstanie gładki sos.

Dodaj szczyptę chilli dla podkręcenia smaku. Przelej do miseczki i maczajcie w niej kawałki owoców.

Ważne pytania i odpowiedzi na temat  afrodyzjaków

1. Czy afrodyzjaki naprawdę działają?

Nauka mówi, że działają głównie na nasze krążenie i samopoczucie. Jednak najważniejszy jest efekt psychologiczny – świadomość, że jemy coś wyjątkowego, już nas nastraja pozytywnie!

2. Jakie przyprawy warto dodać do walentynkowej kolacji?

Oprócz chilli świetnie sprawdzi się kardamon (dodany do kawy), cynamon (do deserów) oraz imbir, który cudownie rozgrzewa.

3. Czy mogę przygotować te dania wcześniej?

Makaron i krewetki najlepiej smakują „na świeżo”, zaraz po zdjęciu z patelni. Jednak owoce do fondue możesz umyć i przygotować kilka godzin wcześniej.

Masz jakiś przepis? Podziel się nim. Napisz na adres: [email protected]