W dynamicznym świecie trendów żywieniowych jedna dieta utrzymuje swoją dominację, zdobywając już kolejny rok z rzędu tytuł tej najzdrowszej. Mowa tu o diecie śródziemnomorskiej, która triumfuje w rankingu przygotowanym przez "U.S. News & World Report". Badanie, przeprowadzone przez 27 ekspertów z obszarów żywienia, otyłości, psychodietetyki, cukrzycy i chorób serca, potwierdziło, że ten model żywienia jest nie tylko efektywny, ale i wszechstronny, zdobywając najwięcej punktów we wszystkich kluczowych kategoriach analizy.
Zasady diety śródziemnomorskiej
Dieta śródziemnomorska to nie tylko tymczasowy plan żywieniowy. To styl życia, który zdaniem ekspertów sprawdza się dla ludzi w każdym wieku, zdrowych i cierpiących na różne schorzenia. Opiera się na kilku fundamentalnych zasadach:
- dużo warzyw, owoców i nasion roślin strączkowych - kluczową rolę odgrywają warzywa, owoce i rośliny strączkowe, bogate w składniki odżywcze i błonnik.
- zdrowe źródła tłuszczu - oliwa z oliwek i orzechy stanowią główne źródła tłuszczów, przyczyniając się do utrzymania zdrowego profilu lipidowego.
- produkty zbożowe pełnoziarniste - dieta opowiada się za spożywaniem pełnoziarnistych produktów zbożowych, dostarczając cennego błonnika i składników mineralnych.
- ryby, owoce morza i nasiona roślin strączkowych - obecność ryb i nasion roślin strączkowych wspomaga dostarczanie białka oraz kwasów omega-3, korzystnych dla zdrowia serca.
- unikanie czerwonego mięsa - dieta zaleca ograniczenie spożycia czerwonego mięsa na rzecz białka pochodzenia roślinnego.
- ograniczenie produktów przetworzonych i słodyczy - unikanie żywności przetworzonej, a także słodyczy, sprzyja utrzymaniu zdrowej wagi.
- ograniczenie słodzonych napojów - zaleca się zastępowanie napojów słodzonych wodą i ziołowymi herbatami.
Dieta DASH i fleksitariańska na drugim miejscu
Podium rankingu zajęły również diety DASH i fleksitariańska, dzieląc równorzędne drugie miejsce. Dieta DASH przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi oraz poziomu cholesterolu, skupia się na warzywach, owocach, chudym mięsie drobiowym i orzechach. Z kolei dieta fleksitariańska, znana jako "semiwegetariańska", pozwala na elastyczne podejście do spożycia mięsa, co przyciąga osoby ceniące korzyści diety roślinnej, ale niechcące zrezygnować całkowicie z produktów mięsnych.
Najzdrowsze diety to te oparte na roślinach
Badania potwierdzają, że diety oparte na produktach pochodzenia roślinnego przynoszą liczne korzyści zdrowotne. Spożywanie takiej diety związane jest z niższym ryzykiem cukrzycy typu 2 i chorób serca, jak wynika z badań opublikowanych w renomowanych czasopismach naukowych.
Najlepsze diety dla chcących schudnąć
Jeśli celem jest utrata wagi, najlepsze okazują się diety fleksitariańska, wolumetryczna i WW (Strażnicy Wagi). Ich skuteczność w kategorii odchudzania potwierdzają liczne badania.
Na czym polega dieta wolumetryczna
Dieta wolumetryczna, znana również jako dieta objętościowa, kładzie nacisk na spożywanie produktów o niskiej gęstości energetycznej, co oznacza, że dostarczają one niewielką ilość kalorii przy jednoczesnym bogactwie objętości. To podejście opiera się na prostym założeniu: konsumując produkty o dużej objętości, takie jak warzywa, możemy zaspokoić apetyt, szybko osiągnąć uczucie sytości i jednocześnie kontrolować spożycie kalorii.W diecie wolumetrycznej główny nacisk położony jest na obfitość owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych i niskotłuszczowego nabiału. Te produkty, ze względu na ich wysoką zawartość wody, błonnika i składników odżywczych, pomagają w zapełnianiu żołądka, co jest kluczowe dla kontrolowania ilości spożywanych kalorii.
Jednym z głównych założeń tej diety jest umożliwienie spożywania owoców i warzyw bez żadnych ograniczeń ilościowych. Ta elastyczność pozwala na zrównoważoną i satysfakcjonującą dietę, jednocześnie pomagając w utrzymaniu zdrowej wagi.
Z drugiej strony, dieta wolumetryczna zaleca ograniczenie spożycia pokarmów o wysokiej gęstości energetycznej, takich jak te bogate w tłuszcze czy cukry. Unikanie tych produktów pomaga utrzymać równowagę energetyczną, co jest kluczowe dla efektywnego zarządzania wagą ciała.
Na czym polega dieta WW
Dieta Weight Watchers, znana również jako Strażnicy Wagi, bazuje na spersonalizowanym systemie punktowym, wspieranym przez dedykowaną aplikację do monitorowania postępów. W ramach tego podejścia, każdy produkt, posiłek i napój ma przypisaną wartość liczbową, opartą na zawartości energii oraz makroskładników (tłuszczów, białka i węglowodanów) przypadających na określoną porcję.Dzięki systemowi punktowemu liczba dostępnych punktów jest ustalana na podstawie czterech czynników: wieku, płci, masy ciała i wzrostu. Przekroczenie maksymalnej liczby punktów sugeruje nadmiar spożytej energii oraz/lub brak odpowiedniej aktywności fizycznej. To narzędzie pomaga świadomie zarządzać ilością spożywanych kalorii, wspierając jednocześnie utrzymanie zdrowego stylu życia.
Diety na końcu rankingu
Diety takie jak paleo, oparta na surowej żywności, Atkinsa czy Dukan'a znalazły się na końcu listy. Ekstremalne restrykcje tych diet i brak zrównoważonego podejścia do żywienia przyczyniły się do ich słabego wyniku w rankingu.źródło: ncez.pzh.gov.pl
Przeczytaj także:
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.