W polskich sklepach pojawiło się nowe warzywo. Czym jest zucchiolo?

Fenomen zucchiolo na TikToku

Zucchiolo zdążyło już podbić TikToka. W aplikacji można znaleźć mnóstwo filmików poświęconych temu nowemu warzywu na naszym rynku. Użytkownicy dzielą się przepisami, pokazują jak je spożywać oraz jakie potrawy można z niego przygotować. Popularność zucchiolo w mediach społecznościowych świadczy o jego rosnącej popularności.

Skąd pochodzi zucchiolo?

Ta nowość wśród warzyw przywędrowała do Polski z Hiszpanii. Zucchiolo swym wyglądem przypomina małą zieloną lub żółtą dynię o rozmiarach od 7 do 10 cm. Warzywo to zostało stworzone przez grupę biotechnologiczną Beyond Seeds. Początkowo uprawiane było wyłącznie w Ameryce Południowej, jednak eksperci odkryli, że odmiana doskonale radzi sobie także w szklarniach w klimacie śródziemnomorskim. Od tamtej pory zucchiolo hodowane jest również w Hiszpanii i eksportowane do innych krajów europejskich.

Wszechstronność zucchiolo w kuchni

Jedną z głównych zalet zucchiolo jest jego wszechstronność. Można je jeść na surowo, gotowane, pieczone lub grillowane. Dzięki miękkiej skórce zucchiolo nie wymaga obierania i może być spożywane w całości. To warzywo jest idealne zarówno do sałatek, jak i do dań na ciepło, co czyni je wszechstronnym dodatkiem do wielu potraw.

Składniki odżywcze zucchiolo

Grupa biotechnologiczna Beyond Seeds podkreśla, że zucchiolo zawiera cenne składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Wśród nich znajdziemy: błonnik pokarmowy, witaminę A, C, B, jod, magnez, żelazo, fosfor, potas i sód.

Ile kosztuje zucchiolo?

Cena tego warzywa rozpoczyna się od około 4 zł za sztukę. Biorąc pod uwagę jego wszechstronność i wyjątkowy smak, zucchiolo może stać się kulinarnym hitem w wielu polskich domach.