Zapach świeżo upieczonych rogalików roznosi się po całym domu, przywołując wspomnienia dzieciństwa i rodzinnych spotkań. Te chrupiące, słodkie wypieki to nieodłączny element wielu uroczystości, a ich przygotowanie wcale nie jest skomplikowane.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Farsz
- 250 g powideł śliwkowych
- 1 żółtko do posmarowania
Przygotowanie
1. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj cukier puder, sól i proszek do pieczenia.
2. Zimne masło pokrój w kostkę i dodaj do suchych składników. Szybko zagnieć ciasto, dodając żółtka.
3. Zawiń ciasto w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez około 30 minut.
4. Powidła śliwkowe przełóż do miski i dokładnie wymieszaj.
5. Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm.
6. Pokrój ciasto na trójkąty.
7. Na szerszą część każdego trójkąta nałóż porcję powideł.
8. Zwiń ciasto od szerszej części ku wierzchołkowi, tworząc rogaliki.
Rogaliki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je rozkłóconym żółtkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż będą złocisto-brązowe.
Zobacz także:
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.