Mięciutkie pierniczki z czekoladą. Prosty i niezawodny przepis od cioci Krysi

Niezawodny przepis na pierniczki

Szybki pierniczki z czekoladą. Przygotowanie krok, po kroku

Do przygotowania pierniczków czekoladowych będziesz potrzebowała następujących składników:

Ciasto:

• 40 gramów kakao
• 250 gramów mąki
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia 
• 3 łyżeczki cynamonu 
• 120 g masła 
• jedno jajko
• 80 g cukru pudru 
• jeden cukier waniliowy 

Polewa i ozdobienie:

• 15 migdałów 
• 100 mlecznej czekolady/ może też być gotowa polewa do ciast

Ja zrobić pierniczki z czekoladą. Sprawdzony przepis.

Przepis jest bardzo prosty, wystarczy, że będziesz robiła następujące czynności, krok, po kroku

1. Przygotuj miskę
2. wsyp do niej kakao wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i cynamonem 
3. w drugiej misce utrzyj masło z  jajkiem na puszystą masę 
4. do miski z masłem i jajkiem wsypy cukier puder, cukier waniliowy, 
5. suche składniki z pierwszej miski (mąkę, proszek, kakao i cynamon) przesiej przez sitko do miski z pozostałymi składnikami
6. zmieszaj wszystko w misce, a następnie przełóż na stolnice lub blat i wyrób ciasto tak by stanowiło jedną masę. 
7. Uformuj z niego kulki, zawiń w  folię spożywczą i włożyć do lodówki (minimum  na godzinę)

Jak upiec pyszne pierniczki. Przepis krok po kroku

Teraz przyszedł czas na pieczenie. Zrób następujące kroki.

1. Blat stołu lub stolnice posyp mąką i połóż na niego wyciągniętą z lodówki kulkę.
2. Rozwałkuj ciasto na grubość około pół centymetra (im cieńsze ciasto będą twardsze pierniczki)
3. Foremkami do pierniczków wytnij różne kształty
4. Na blaszce rozłóż papier do pieczenia i rozłóż na nim pierniczki (pamięta,j by między nimi była przerwa (zobacz na zdjęciu)
5. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni 
6. piecz około  8 do 10 minut 

Jak zrobić polewę do pierniczków. Przepis krok po kroku

Polewę do pierniczków zrobisz bardzo prosto. 

• Do metalowej miski włóż połamaną czekoladę.
• Miskę z czekoladą włóż do gorącej wody i poczekaj, aż czekolada się roztopi. 
• Wystudzoną, ale płynną czekoladę, rozsmaruj na pierniczkach.
• Posyp ćwiarteczkami lub płatkami  migdałów
• Po zastygnięciu polewy pierniczki nadają się do jedzenia. 

Możesz też wykorzystać gotową polewę do ciast. Przepis znajdziesz na torebce.

Miękkie pierniczki. Zrób te trzy rzeczy

Trzy triki cioci Krysi na bardziej miękkie pierniki

1. Nie przesadź z ilością mąki. Zbyt suche ciasto sprawi, że pierniczki będą twarde.
2. Masło dodane do pierniczków powinno być miękkie
3. Im dłużej ciasto będzie w lodówce, tym lepiej

Przeczytaj także:

• Makowiec, który zawsze się udaje. Prosty przepis od Babci Zosi
• Szybkie i proste pierniczki. Sprawdzony przepis od Babci Zosi.
• Co zrobić, aby pierniki zmiękły. Sprawdzone sposoby